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Dieser trockene Cuvee aus Chardonney und Viognier verfügt über ein volles und intensives Aroma mit Noten von Muskat. Gereift über 5 Monaten passt dieser Wein perfekt als Aperitif, ideal zu weißem Fleisch oder Salaten. Produziert in der Theranda-Region auf dem Sopijë-Plateau, geschützt durch den Berg Sharr.
Auf LagerDer Blaufränkisch (Franconia) zeigt eine lebhafte rubinrote Farbe mit einem weichen, frischen Geschmack. Gereift über 8 Monate im Edelstahlfass, passt dieser Wein am besten zu Aufschnitt, weißem Fleisch und Hartkäse. Produziert Shirokë-Tal bei Theranda, welches vom Hisari Wald umgeben ist.
Auf LagerDieser Pinot Noir hat ein Aroma mit Nuancen von reifen Kirschen und Heidelbeeren. Trockener, wohlschmeckender, harmonischer Geschmack. Gereift im Edelstahlfass über 8 Monate. Passend zu fein gekochtem weißem und rotem oder kuriertem Fleisch. Produziert in der Theranda-Region auf dem Sopijë-Plateau, geschützt durch den Berg Sharr.
Auf LagerDieser Gamay wird über 8 Monate in Edelstahlfässern gereift mit Noten von Himbeere und Schwarzkirsche und intensiven Tanninen. Ideal zu Hors d'Oeuvres, fein gekochtem weißem und rotem Fleisch. Produziert in der Theranda-Region auf dem Sopijë-Plateau, geschützt durch den Berg Sharr.
Auf LagerEine Cuvée verschiedenenr roter Trauben mit einem Aroma von roten Beeren, über 6 Monate im Edelstahlfass gereift. Produziert Shirokë-Tal bei Theranda, welches vom Hisari Wald umgeben ist.
Auf LagerDieser Sauvignon Blanc hat einen Duft von tropischen Früchten mit einem Hauch von Holunder, grünem Pfeffer und Tomatenblatt. Vollmundig, mit eleganter Struktur und mineralischen Noten. Gereift über 6 Monate im Edelstahlfass. Perfekt als Aperitif, ideal zu Schinken und Fleischspezialitäten und weißem Fleisch. Produziert Shirokë-Tal bei Theranda, welches...
Auf LagerDieser Rhein Riesling zeigt ein Markantes Bouquet, ausgewogen und mit leichtem Muskatduft. Reiner und eleganter Geschmack mit angenehmer Säure. Am besten zu Fisch, leichten Vorspeisen und Frischkäse. Gereift über 6 Monate im Edelstahlfass. Produziert in der Theranda-Region auf dem Sopijë-Plateau, geschützt durch den Berg Sharr.
Auf LagerEine Cuvée verschiedener weisser Trauben. Blumendüfte mit Noten von Muskat. Volles Aroma, geschmeidig, leicht mineralisch. Über 6 Monate gereift im Edelstahlfass. Produziert in der Theranda-Region auf dem Sopijë-Plateau, geschützt durch den Berg Sharr.
Auf LagerEine angenehm scharfe Paprikapaste aus rein natürlichen Zutaten, traditonell nach kosovarischer Art hergestellt. Dieser scharfe Ajvar eignet sich hervorragend als Brotaufstrich, als Beilage zu Gegrilltem oder für experimentierfreudige auch als eine Art Paprika-Pesto zu Risotto oder Pasta. Das Produkt ist zudem vegan.
Auf LagerEine Paprikapaste aus rein natürlichen Zutaten, traditonell nach kosovarischer Art hergestellt. Dieser Ajvar eignet sich hervorragend als Brotaufstrich, als Beilage zu Gegrilltem oder für experimentierfreudige auch als eine Art Paprika-Pesto zu Risotto oder Pasta. Das Produkt ist zudem vegan.
Auf LagerDie Paprikasorte Somborka ist im Kosovo und der Region sehr verbreitet. Die langen gelb bis orangefarbenen Früchte sind scharf und aromatisch. Das Produkt ist eingelegt nach traditioneller Rezeptur und 100% natürlich.
Auf LagerDie Paprikasorte Babur ist im Kosovo und der Region sehr verbreitet. Die kleinen, rundlichen gelb bis orangefarbenen Früchte sind mild im Geschmack. Das Produkt ist eingelegt nach traditioneller Rezeptur und 100% natürlich.
Auf LagerDie kleinen, rundlichen gelb bis orangefarbenen Früchte sind mild im Geschmack und gefüllt mit gehacktem Weißkohl. Das Produkt ist eingelegt nach traditioneller Rezeptur und 100% natürlich.
Auf LagerWeißkohlblätter eingelegt in einer Wasser-Essig-Mischung nach kosovarischer Art. Das Produkt ist 100% natürlich.
Auf LagerDie langen gelb bis orangefarbenen Früchte sind scharf und aromatisch und gefüllt mit gehacktem Weißkohl. Das Produkt ist eingelegt nach traditioneller Rezeptur und 100% natürlich.
Auf LagerEin trockener Rotwein, zusammengesetzt aus ausgewählten Weintrauben verschiedener Rebsorten. Es hat ein angenehmes Aroma und ist einheitlich und leicht im Geschmack.
Auf LagerEin hochwertiger reinsortiger Shiraz. Der trockene Rotwein mit intensiv purpurroter Farbe und violetten Reflexen, lässt Sie Aromen von Blaubeeren, aber auch auf Heu getrocknete Kastanie erkennen. Die reifen Tannine und der intensive Körper verleihen ihm seinen würzigen Abgang. Er eignet sich hervorragend zu Rindfleisch, Wurst und Fleisch vom Grill.
Auf LagerDer trockene, reinsortige Rhein Riesling hat eine hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Er zeichnet sich aus durch spritzig fruchtige Aromen von Grapefruit und Maiglöckchen. Dieser vollmundige, harmonische Riesling eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fisch und hellen Fleischgerichten.
Auf LagerIn einer klaren Flasche mit Schraubverschluss wartet ein grünlich-golden schimmernder Wein mit mäßig starker Farbe. Es ist ein gut abgestimmter Rheinriesling in welchem man florale Aromen wie weiße Blüte, Lilie, Melisse und ein Hauch von Anis erkennt. Der Wein ist halbtrocken, mit fruchtiger Note und langem Abgang und eignet sich hervorragend, sowohl als...
Auf LagerDer hochwertige trockene Wein aus der einheimischen Rebsorte Vranac, erhält sein tiefes Rubinrot durch die 9 monatige Lagerung in Holzfässern und zeichnet sich aus durch seine Aromen von Heidelbeere, Brombeere und Schokolade, der kräftigen Tanninstruktur und einem guten Säuregerüst. Er schmeckt weich, rund und vollmundig und passt ideal zu Fleisch,...
Auf LagerEine Paprikapaste aus rein natürlichen Zutaten, traditonell nach kosovarischer Art hergestellt. Dieser Ajvar eignet sich hervorragend als Brotaufstrich, als Beilage zu Gegrilltem oder für experimentierfreudige auch als eine Art Paprika-Pesto zu Risotto oder Pasta. Das Produkt ist zudem vegan.
Auf LagerDer aus dem Türkischen stammende Name wirkt zunächst irreführend, wenn man von Raki aus Kosovo spricht. Anders als das Anis haltige türkische Getränk, ist der Raki Rrushi ist ein Traubenbrand, welcher geschmacklich eher an einen Grappa erinnert. Hergestellt wird dieser allerdings vom Traubenmost sorgfältig ausgewählter Rebsorten. Er hat besonders feine...
Auf LagerDie Paprikasorte Babur ist im Kosovo und der Region sehr verbreitet. Die kleinen, rundlichen gelb bis orangefarbenen Früchte sind mild im Geschmack. Das Produkt ist eingelegt nach traditioneller Rezeptur und 100% natürlich.
Auf LagerDie Paprikasorte Somborka ist im Kosovo und der Region sehr verbreitet. Die langen gelb bis orangefarbenen Früchte sind scharf und aromatisch. Das Produkt ist eingelegt nach traditioneller Rezeptur und 100% natürlich.
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Neben den Stone Castle Produkten, werden wir auf unserer Website demnächst weitere qualitativ hochwertige Spezialitäten aus dem Kosovo und Albanien für den deutschen Markt anbieten. Somit haben interessierte Verbraucher eine Plattform, in der sie landestypische Speisen und Getränke erwerben können.
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